Crema dulce con Salsa de Ciruelas Pasas Aderezos y frutas

Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 4 horas
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes
500 gr de Crema de leche
4 cucharadas de Leche
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de Extracto de vainilla
1 ¼ cucharadita de gelatina sin sabor
½ Taza Salsa de Ciruelas Aderezos
2 cucharadas de agua
1 cucharada de limón
3 cucharadas de azúcar
Fresas
Moras
Ciruelas
Hojas de menta

Procedimiento:
Mezcla la crema, la leche y el azúcar en una olla, calienta a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva y cocina durante 3 minutos más.
Agrega el extracto de vainilla y mezclar.
Incorpora la gelatina en polvo sobre la crema caliente en forma de lluvia y dejar durante 1 minuto, mezclar hasta que se disuelva.
Separa la mezcla en 4 vasos, cubre con vinipel o papel de cocina y refrigera hasta que esté firme.
Mezcla en una olla la salsa de ciruelas, el agua, el jugo de limón y el azúcar. Cocina durante 15 minutos. Reserva.
Servir la crema dulce o panna cotta con la salsa de Ciruelas Aderezos, y frutas frescas. Decora con hojas de menta y disfruta.

  

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