Ensalada con carne de res y Vinagreta frutal de Maracuyá y semillas de Amapola

Cantidad: 3 personas
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos

 

Ingredientes
1 libra de carne de res (también puede ser cerdo)
2 cucharaditas de Pasta de ajo Aderezos
1 cucharadita de vinagre
12 tomates cherry
1 cebolla roja
1 manzana verde
100 gramos de mix de lechugas
1 cucharadita de aceite
4 cucharadas de Vinagreta frutal de Maracuyá y semillas de amapola

 

Procedimiento
Corta la carne de res en cubos medianos o de un bocado. Reserva.
Mezcla la carne, la Pasta de ajo Aderezos, el vinagre y mezcla en un recipiente y reposa durante 30 minutos.
Corta los tomates cherry a la mitad. Reserva.
Corta la cebolla roja en julianas. Reserva.
Corta la manzana verde en julianas. Reserva.
Calienta el aceite en un sartén y cocina los cubos de carne hasta dorar. Retira de la sartén y reserva.
Mezcla en un recipiente el mix de lechugas, los tomates cherry, la cebolla, la manzana verde y cubre con la Vinagreta frutal de Maracuyá y semillas de amapola hasta combinar.
Sirve la mezcla de vegetales cubiertos con la Vinagreta frutal Maracuyá y semillas de amapola, los cubos de carne de res dorados y disfruta.
 

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