Ensalada de pollo y fresa con Vinagreta light Aderezos

Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos

 

Ingredientes
1 cucharada de cilantro
2 tazas de fresas maduras
1 cucharada de aceite
1 cucharadita Pasta de ajo Aderezos
2 filetes de pechuga de pollo
1 cucharadita de sal
2 tazas de mix de lechugas (también puede ser acelga o espinaca)
4 cucharadas de Vinagreta Light Aderezos

 

Procedimiento
Picar el cilantro finamente. Reserva.
Cortar las fresas en cuartos. Reserva.
Calienta el aceite en una sartén, sofríe la Pasta de Ajo Aderezos y cocina el pollo durante 7 minutos por cada lado o hasta dorar. Sala el pollo mientras se cocina. Retira de la sartén y reposa durante 7 minutos.
Mezcla en un recipiente la lechuga, el cilantro, las fresas y cubre con la Vinagreta light Aderezos.
Corta el pollo en julianas. Reserva.
Sirve en un plato un poco de la mezcla de lechugas con fresas, el pollo en julianas y disfruta.
 

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