Bowl de pollo, vegetales y arroz con Salsa de Soya


INGREDIENTES
2 filetes de pechuga de pollo
1 cebolla roja
1 pimentón rojo
6 cucharadas de Salsa de Soya Aderezos
2 cucharadas de Pasta de Ajos Aderezos
1 cucharadita de orégano
4 cucharaditas de aceite
1 taza de arroz integral
2 tazas de agua
2 limones
2 aguacates

PREPARACIÓN
Corta el pollo en cubos medianos. Reserva en un recipiente profundo.
Corta la cebolla en pimentón y la cebolla en julianas. Reserva en un
recipiente profundo.
Mezcla en un recipiente la Salsa de Soya Aderezos, la primera parte de la
Pasta de Ajos Aderezos y el orégano. Divide la mezcla en el recipiente del
pollo y de los vegetales.
Calienta la mitad del aceite en una olla, agregar la Pasta de ajos Aderezos,
el arroz y sofríe durante 5 minutos. Incorpora el agua, la sal y cocina a
fuego medio hasta que se formen burbujas, baja el fuego, tapa y cocina
durante 10 minutos. Apaga y reserva tapado durante 10 minutos. Reserva.
Calienta la otra parte del aceite y cocina los vegetales hasta dorar. Retira y
reserva.
Sofríe el pollo hasta que esté completamente cocido y dorado. Reserva.
Corta el limón en cascos. Reserva.
Corta el aguacate en mitades y retira la cáscara. Reserva.
Sirve el arroz, los vegetales, el pollo y acompaña con el aguacate y los
cascos de limón.