Costillas de cerdo con Salsa BBQ con Mostaza y miel Aderezos de mango


Ingredientes
Para las costillas:
 (2 kg) de costillas de cerdo  
4 tallos de cebolla larga, molidos
2 Cucharadas de Pasta de Ajos Aderezos 
1 cucharadita de laurel, molido 
1 cucharadita de tomillo, molido 
3 limones 

Para la Salsa BBQ Mostaza y miel Aderezos de mango:
½ taza de Salsa BBQ Mostaza y miel Aderezos 
1 mango picado 

Procedimiento 
Licúa los tallos de cebolla, la Pasta de Ajos Aderezos, el laurel, el tomillo y el jugo de los limones hasta tener una mezcla homogénea. 
Extiende la costilla en una refractaria y cubre con la mezcla frotando muy bien. Guarda en refrigeración cubierta durante 24 horas. 
Calienta aceite en una parrilla y dora la costilla, da vuelta y dora nuevamente. Extiende la costilla sobre una refractaria, cubre con papel aluminio y hornea durante 2 horas a 180ºC. 
Licúa Salsa BBQ Mostaza y miel Aderezos, el mango y procesa hasta tener una salsa homogénea. Retira del horno las costillas, barniza con Salsa BBQ Mostaza y miel Aderezos de mango y hornea durante 10 minutos más. 
Sirve, acompaña con mazorcas, papas criollas, ensalada, más Salsa BBQ Mostaza y miel Aderezos de mango y disfruta.