Ensalada de papa
Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Ingredientes
- 1 kilo de papa cocida y cortada en cubos
- ½ taza de arveja
- 4 cucharas de perejil
- 1 taza de Mayonesa con sabor a tocineta Aderezos®
- 1 taza de zanahoria cocida en cubos (opcional)
Procedimiento
- Mezcla en un recipiente la papa, la arveja, el perejil, la mayonesa con sabor a tocineta Aderezos® y combina todos los ingredientes hasta incorporar.
- Sirve y acompaña la proteína que te más te guste.
Ensalada de remolacha y mango
Cantidad: 6 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Ingredientes
- Mézclum o mezcla de lechugas
- 2 remolachas
- 1 mango
- 30 gramos de queso feta
- 2 cucharadas de nueces
- 1 cucharada de perejil
Para el Aderezo:
- 6 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- 6 cucharadas de Vinagreta Original Aderezos®
Procedimiento
- Pelamos y cocinamos las remolachas hasta que estén suaves.
- Cortamos en tajadas delgadas.
- Mezclamos el vinagre balsámico, la miel y la vinagreta original y combinamos hasta tener todo incorporado.
- Mezclamos en un recipiente las tajadas de remolacha y cubrimos con la mitad de la mezcla de vinagreta. Reservamos durante 5 minutos.
- Servimos en un plato el mezclum, la remolacha, el mango, el queso feta y las nueces.
- Cubrimos con la otra parte de la vinagreta.
- Disfrutamos
Ensalada del Oriente
Ingredientes
- Base: Rúgula y Cogollos
- Proteína: Falafel
- Vegetales y frutas: Mango y remolacha
- Crujientes: Marañón
- Vinagreta: Vinagreta Albahaca y Cebolla Caramelizada Aderezos®
Preparación
Para esta ensalada principal, lo primero es servir en el centro del plato, un poco de rúgula acompañada de cogollos. Luego disponemos el falafel alrededor de la rúgula, servimos la remolacha y el mango alrededor de todo el plato. Luego ponemos el marañón encima de toda la ensalada. Para finalizar ponemos Vinagreta Albahaca y cebolla caramelizada Aderezos, al gusto.