Estos picadillos de vegetales y otros ingredientes, son las salsas de mesa perfectos, no solo de carnes, si no de cualquier arepa, papa, mazorca, envuelto o cualquier ingrediente que acompañe un asado en Colombia. Acá están algunos de los ajíes más representativos de Colombia para llevar los sabores colombianos a la mesa de la mano de Salsas Aderezos® .

1. Ají de suero (Atlántico)

Ingredientes

½ taza de suero costeño
4 cucharadita de Salsa de Ají Aderezos® 
4 cucharadas de Salsa Sazonadora de Pimentones Rojos Aderezos® 
½ cebolla roja finamente picada
2 cucharaditas de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos® 
1 cucharada de cilantro finamente picado
Sal

Procedimiento

Mezcla todos los ingredientes hasta integrar.
Verifica el punto de sal y de Salsa de Ají Aderezos® .
Sirve y disfruta. 

2. Ají de aguacate (Atlántico)

Ingredientes

2 aguacates pelados y picados
6 cucharaditas de Salsa de Ají Aderezos® 
4 tallos de cebolla larga, picada fina
1⁄2 taza de Vinagre Blanco Aderezos® 
 2 cucharadas de cilantro, picado finamente
1 cucharada de jugo de limón
3 huevos duros, picados
Sal
Pimienta 

Procedimiento

Mezcla todods los ingredientes hasta integrar.
Verifica el punto de sal y de Salsa de Ají Aderezos® .
Disfruta.

3. Ají de huevo con Salsa de Ají Aderezos (Cauca)

Ingredientes

4 huevos duros picados

4 cucharadas de Salsa Sazonadora de Pimentones Rojos Aderezos® 
1 cucharada de cilantro y perejil picados finos
2 cucharaditas de Salsa de Ají Aderezos®   
2 cucharadas de Vinagre Blanco Aderezos® 
1⁄2 cucharadita de limón
sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Mezcla todods los ingredientes hasta integrar.
Verifica el punto de sal y de Salsa de Ají Aderezos®.
Disfruta.

4. Ají de maní con Salsa de Ají Aderezos (Cauca)

Ingredientes

200 gramos de maní
100 mililitros de agua caliente
100 de cebolla larga finamente picada
2 huevos duros pelados
2 cucharaditas de Salsa de Ají Aderezos® 
1 limón mandarino (jugo)
Sal 

Procedimiento

Licuar el maní y el agua hasta tener una pasta.
Retira y combina todos ingredientes en un recipiente hasta integrar.
Verifica el punto de sal y de Salsa de Ají Aderezos® .
Sirve y disfruta.

5. Ají de hierbas con Salsa de Ají Aderezos (Antioquia)

Ingredientes

6 cucharadas de Salsa Sazonadora de Pimentones Rojos Aderezos® 
2 tallos de cebolla larga, picados
1 cebolla cabezona, pelada y picada ·
2 cucharadas de cilantro, picado
1⁄2 cucharada de perejil, picado
1 tomate, pelado y picado
4 cucharadaditas de Salsa de Ají Aderezos®   
2 cucaradas de Vinagre Blanco Aderezos® 
Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento

Mezcla en un recipiente todos los ingredientes
hasta integrar.
Verifica el punto de sal y de Salsa de Ají Aderezos® .
Sirve y disfruta