Bistec a caballo


Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Cantidad: 4 personas 

Ingredientes 

Procedimiento

  • Mezcla en un recipiente el solomo extranjero con la salsa inglesa, la mostaza a la antigua y la sal. Reserva durante 10 minutos. 
  • Calienta aceite en una sartén y dora la cebolla con un poco de sal, agrega la salsa sazonadora de ajos, el tomate, la Tomathai, el agua y cocina durante 15 minutos. 
  • Calienta una sartén y dora el solomo. 
  • Regresa a la mezcla de tomate y cocina durante 10 minutos más. 
  • Sirve en un plato una base de la salsa, el solomo, cubre con más salsa y acompaña con huevo frito.