Canasta de frituras. aborrajados y marranitas

INGREDIENTES

Para el aborrajado

  • 2 plátanos maduros
  • 125 gramos de queso blanco
  • 2 huevos
  • 30 mililitros de soda
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • Aceite para freír
  • Sal


Para las marranitas

PREPARACIÓN

Para el aborrajado

  • Pela y corta los plátanos en tajadas de 1cm.
  • Fríe en abundante aceite y aplasta cuando estén dorados. Retira y reserva.
  • Corta el queso en tajadas más delgadas que el plátano.
  • Forma sánduches con dos tajadas de plátano y queso en el medio. Repite hasta terminar.
  • Mezcla dos cucharadas de harina, los huevos, la soda, la sal y combina hasta integrar.
  • Pasa los sánduches por la harina y luego el batido.
  • Fríe hasta dorar, sirve y disfruta.


Para las marranitas

  • Fríe el tocino hasta obtener chicharroncitos crocantes.
  • Pela y parte los plátanos en trozos de 3 ó 4 cm.
  • Fríe a fuego lento hasta que estén suaves, aplastalos muy delgado, frota con la Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos® y ponles un poco de chicharrón y un poco del hogao en el centro.
  • Arma una bolita.
  • Fríe nuevamente.