Tiempo de preparación: 10 minutos 
Tiempo de cocción: 60 minutos 
Cantidad: 4 personas 

Ingredientes 
· 1 filete de carne new york
· 1 cucharadita de sal
· ½ cucharadita de pimienta
· 1 cucharada de aceite
· 100 gramos de mézclum
· 2 cucharadas de mantequilla
· 2 ramas de tomillo

Para la salsa:
· 1.5 taza de tomate cherry
· 1 cucharada de aceite de oliva
· 2 cucharadas de Salsa Sazonadora de Cebolla Blancas Aderezos®
· 3 cucharaditas de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®
· 4 ajíes dulces
· ¼ taza de cilantro picado
· ½ limón
· 1 cucharadita de Salsa inglesa Aderezos®
· 1 cucharadita de Salsa para carnes Aderezos®

Procedimiento

· Asar los tomates cherry con un poco de aceite de oliva, hasta que estén dorados. Reserva.

· Mezcla en un mortero la salsa sazonadora de ajo, de cebollas blancas, los ajíes dulces y presiona hasta tener una pasta homogénea.

· Agrega el cilantro y sigue incorporando.
Agrega el jugo de limón, la salsa inglesa y la salsa para carnes.

· Rocía con aceite de oliva y salpimenta muy bien el filete.

· Calienta una sartén a fuego alto y dora por todos los lados.

· Agrega la mantequilla, el tomillo y baña constantemente con la mantequilla derretida durante 1 minuto.

· Retira y reposa durante 5 minutos.

· Sirve la carne y acompaña con la salsa.