Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Cantidad: 4 personas 

Ingredientes 

• 500 gramos de tocino 
• ½ cebolla morada 
• 40 gramos de cilantro 
• ½ pimentón rojo 
• ½ pimentón verde 
• 2 limones
• Bicarbonato
• 2 cucharadas de Tomathai Aderezos®
  
• 1 cucharada de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®
  
• Láminas de plátano para acompañar

Procedimiento

• Precalienta el horno a 180°C.  
• Cocina la piel del tocino sobre un poco de agua durante 5 minutos. 
• Retira y pincha la piel con la ayuda de un tenedor. 
• Combina el tocino con salsa sazonadora de ajos, sal y bicarbonato. 
• Cubre los bordes del tocino con papel aluminio y hornea a 180°C hasta que la piel este crujiente. 
• Corta la cebolla morada y el pimentón en julianas. 
• Pica finamente el cilantro. 
• Mezcla en un recipiente la cebolla, el pimentón, el cilantro, el zumo de limón, la Tomathaí. 
• Corta el tocino en cubos de un bocado y combina con los demás ingredientes.
• Sirve y disfruta.