Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos 
Tiempo de cocción: 40 minutos 

Ingredientes

· 600 gramos de tocino
· 1 cucharada de sal
· 8 cucharadas de Salsa Panelera Aderezos®
· 2 cucharadas de Salsa Soya Aderezos®
· 3 cucharadas de Salsa BBQ Aderezos®
· 2 cucharadas de cilantro
· 1 cucharada de semillas de ajonjolí
· Papas criollas para acompañar

Procedimiento

• Seca muy bien la piel del tocino.
• Agrega sal en la piel del tocino.
• Lleva al ahumador hasta que la piel esté crujiente.
• Retira y corta el chicharrón en trozos de un bocado.
• Calienta una sartén en el ahumador y cocina hasta dorar.
• Agrega Salsa BBQ, Salsa Panelera, Salsa Soya Aderezos® y cocina hasta que la mezcla de salsa cubra el chicharrón.
• Sirve con cilantro, semillas de ajonjolí y sirve con papas criollas.