Tiempo de preparación: 20 minutos 
Tiempo de cocción: 30 minutos 
Cantidad: 4 personas 

Ingredientes 

• 1 libra de tocino carnudo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®

Para la Salsa BBQ Clásica con cocoa:

• 1 taza de Salsa BBQ Clásica Aderezos®
• 2 cucharaditas de Salsa para Carnes Aderezos®
• 2 cucharadas de cocoa
  
  

Procedimiento

• Mezcla en un recipiente el tocino, el bicarbonato de sodio, la sal, la Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®, hasta integrar y combinar muy bien todo.
  

• Extiende el tocino con la piel hacia arriba en una refractaria y hornea a 180ºC durante 25 minutos o hasta que la piel esté crocante.

•  Mezcla en una olla la Salsa BBQ Clásica Aderezos®, la Salsa para Carnes Aderezos®, la cocoa y combina hasta tener una salsa homogénea.

•  Retira el chicharrón del horno.

• Sirve, acompaña con la salsa BBQ de cocoa, además, de chorizos, plátano con queso, bocadillo y arepas.