Chicharrón con BBQ y cocoa

Chicharrón con BBQ con cocoa

Tiempo de preparación: 20 minutos 
Tiempo de cocción: 30 minutos 
Cantidad: 4 personas 


Ingredientes 

  • 1 libra de tocino carnudo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®

Para la Salsa BBQ Clásica con cocoa:

  • 1 taza de Salsa BBQ Clásica Aderezos®
  • 2 cucharaditas de Salsa para Carnes Aderezos®
  • 2 cucharadas de cocoa

Procedimiento

  • Mezcla en un recipiente el tocino, el bicarbonato de sodio, la sal, la Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®, hasta integrar y combinar muy bien todo.

  • Extiende el tocino con la piel hacia arriba en una refractaria y hornea a 180ºC durante 25 minutos o hasta que la piel esté crocante.

  •  Mezcla en una olla la Salsa BBQ Clásica Aderezos®, la Salsa para Carnes Aderezos®, la cocoa y combina hasta tener una salsa homogénea.

  •  Retira el chicharrón del horno.

  • Sirve, acompaña con la salsa BBQ de cocoa, además, de chorizos, plátano con queso, bocadillo y arepas.