Costillas BBQ


Ingredientes:

1 rag de costillas tipo san luis ( costilla de centro)
Paprika
Sal parrillera
Azúcar morena
Pimienta molida
Finas hierbas
Mostaza en polvo
Salsa sazonadora de ajos Aderezos
Pasta de pimentones Aderezos

Preparación:

· Mezclar la pasta de ajos, la mostaza y la pasta de pimentones.

· Con esta mezcla, cubrir completamente el rag de costilla.

· En un recipiente, mezcla la paprika, la sal, la pimienta y las finas hierbas.

· Cubrir las costillas previamente bañadas en la mezcla de salsas, con la mezcla de especias.

· Dejarlas reposar durante 10 minutos hasta que las especias se humedezcan y se mezclen con las salsas. 

· Introducir el gancho en el rag de costillas y colgarlo al interior del ahumador durante 45 minutos. Recuerda que debes precalentar el ahumador 20 minutos.

· Retirar, partir y cubrir con BBQ Clásica Aderezos y llevarla a la parrilla del ahumador con las mezclas más deliciosas que encontrarás en EN ESTE ENLACE