Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos 

Ingredientes

• 1.5 Kg. de costillas de cerdo.
  
• 1/3 taza de azúcar morena
  
• 1 cucharadita de páprika
  
• 1 cucharadita de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®
  
• 1 cucharadita de comino
  
• 1 cucharada de sal 
• ½ cucharadita de pimienta
  
• 1/4 taza de Mostaza a la Antigua Aderezos®
  
• 400 ml. de cerveza rubia
  
• 2 tazas de BBQ Clásica Aderezos®
  
  

Procedimiento

• Mezcla muy bien en un recipiente el azúcar morena, la Salsa Sazonadora de Ajos, páprika, el comino, la sal y la pimienta. 
• Retira la membrana de la costilla. 
• Barniza con la mostaza a la antigua. 
• Cubre muy bien las costillas con la mezcla de azúcar. 
• Marina durante 2 horas. 
• Calienta aceite en una sartén y dora las costillas por todos los lados.
• Agrega en una olla a presión las costillas, la cerveza, la bbq y déjalas cocinar durante 60 minutos. 
• Retira la costilla y reduce el líquido de cocción hasta que tenga la textura de bbq. 
• Extiende la costilla en una refractaria, cubre con la bbq y hornea durante 10 minutos hasta dorar. 
• Sirve y disfruta