Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 25 minutos 
Tiempo de cocción: 10 minutos 

Ingredientes:

Para las croquetas:

• 1 Taza de arroz cocido 
• 2 huevos 
• 6 cucharadas de queso tipo mozzarella 
• 4 cucharadas de harina 

Para la salsa:

• 6 cucharadas de taza de Mayonesa Ultraespesa Aderezos®  
  
• ½ taza de crema agria 
• 2 cucharaditas de cebollín 
• ½ cebolla roja 
• 2 cucharadas de perejil 
• ½ limón 
• 1 cucharadita de tajín 
• 1 cucharadita sal 

Procedimiento

• Mezclamos en un recipiente el arroz, los huevos y la harina hasta tener una masa firme. 
• Armamos bolitas y rellenamos con el queso tipo mozzarella. 
• Pasamos cada bolita por ajonjolí. 
• Freímos hasta dorar.
• Mezclamos todos los ingredientes de la salsa hasta integrar todos los ingredientes.
• Servimos y acompañamos las croquetas con nuestra salsa.