Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Cantidad: 4 personas
Ingredientes
- 225 gramos de filete de pescado
- 200 gramos de papas
- 225 gramos de harina blanca
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 285 mililitros de cerveza
- 3 cucharadas de polvo para hornear
- Aceite para freír
- Mayorashi Aderezos®
Procedimiento
- Corta el pescado en trozos de un bocado.
- Corta las papas en julianas.
- Mezcla en un recipiente la harina, la fécula, el polvo de hornear y la cerveza hasta tener una mezcla homogénea.
- Calienta agua con sal y cocina las papas hasta que estén ligeramente cocidas. Retira del agua y elimina el exceso.
- Cubre con un poco de harina el pescado y pasa por la mezcla líquida hasta cubrir muy bien todo el filete.
- Calienta el aceite y fríe hasta que el pescado esté dorado y crujiente. Retira y extiende sobre un papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
- Fríe las papas en el aceite hasta que estén doradas.
- Sirve las papas y los bocados de pescado con la Mayorashi Aderezos® y disfruta.