INGREDIENTES
Para el refrito
- 3 cucharadas de aceite achiotado
- 2 tallos de cebolla larga
- 1 cucharada de Salsa Sazonadora de Cebollas blancas Aderezos®
- 2 cucharaditas de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®
- 6 ajíes dulces picados
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de poleo
- 2 cucharadas de albahaca barqueña
- 2 cucharadas de cilantro cimarrón
- 1 cucharada de orégano
- 2 libras de camarón tigre
- 2 tazas de leche de coco
- 1 taza de crema de coco
PREPARACIÓN
- Calienta el aceite y sofríe la cebolla larga, la Salsa Sazonadora de Cebollas blancas Aderezos®, la Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos® y el ají dulce hasta que esté tierno.
- Agrega el comino tostado y la sal y cocina durante 5 minutos más.
- Agrega el poleo, la albahaca, el cilantro y el orégano.
- Agrega los camarones, la leche de coco, la crema de coco y cocina durante 3 minutos.
- Sirve con arroz blanco, patacones y disfruta.