Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos 
Tiempo de cocción: 40 minutos 

Ingredientes
1 kilo de papa criolla 
Sal 
Pimienta 
Aceite de oliva 
1 taza de yogur 
½ taza de Mayonesa Ultraspesa Aderezos®
4 cucharadas de Vinagreta Original Aderezos®
2 cucharaditas de Salsa Sazonadora de ajos Aderezos®
1 cucharada de eneldo 
1 cucharada de perejil 
1 cucharada de cebollín 
½ pepino 
1 cebolla morada 

Procedimiento

• Precalienta el horno a 200°C.
• Cortamos el pepino en tajadas delgadas. 
• Cortamos la cebolla morada en julianas delgadas. 
• Cocinamos las papás hasta que estén tiernas. Escurrimos y enfriamos. 
• Presionamos cada papa hasta que estén delgadas y disponemos sobre una bandeja de horno. 
• Rociamos las papas con aceite de oliva, pimienta, salsa sazonadora de ajos y sal. 
• Horneamos hasta que los bordes estén crujientes y dorados, aproximadamente de 45 a 60 minutos o hasta que estén crujientes. Retiramos y reservamos. 
• Mezclamos en un recipiente el yogur, la mayonesa ultraespesa, la vinagreta original, la salsa sazonadora de ajos, el eneldo, el perejil, el cebollín, el pepino, la cebolla morada y combinamos hasta integrar todos los ingredientes. Reservamos. 
• Agregar la papa tostada, y combinamos hasta cubrir con todo el aderezo. 
• Servimos y disfrutamos.