Cantidad: 6-8 personas
Tiempo de preparación: 50 minutos 
Tiempo de cocción: 30 minutos 

Ingredientes
1 taza de quinoa
2 tazas de agua
1 cucharadita de Salsa sazonadora de Ajos Aderezos® 
1 cucharadita Sal
3 papas dulces peladas en cubos
1 cucharada de Paprika
½ cucharadita de Sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 tazas de iron mix
¼ taza nueces  

¼ de semillas de calabaza
1/4 taza arándanos picaditos
100 gramos de queso feta

5 cucharadas de Vinagreta Original Aderezos® 

Procedimiento

• Precalentamos horno a 200 grados C. 
• Cortamos las papas dulces en cubos.
• Extendemos y mezclamos en una refractaría el aceite de oliva, la paprika, la sal, la pimienta y la papa dulce. 
• Horneamos durante 35 minutos, retiramos y reservamos. 
• Lavamos la quinua, calentamos el aceite y doramos con la salsa sazonadora de ajos. 
• Agregamos el agua y cocinamos hasta que se formen ojitos en la parte superior. Apagamos y cocinamos a fuego bajo durante 10 minutos. Apagamos y reservamos. 
• Extender en un recipiente el iron mix, la vinagreta original y masajear durante 2 minutos. 
• Agregar la quinua, la papa dulce, la nueces picadas, las semillas de calabaza, los arándanos y el queso feta.
• Cubrimos con la vinagreta