Ensalada de remolacha, mango y nueces


Cantidad: 6 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos 
Tiempo de cocción: 5 minutos   

Ingredientes
Mézclum o mezcla de lechugas  
2 remolachas
1 mango mango 
30 gramos de queso feta 
2 cucharadas de nueces 
1 cucharada de perejil 

Para el Aderezo:
6 cucharadas de Vinagre balsámico 
2 cucharadas de miel 
6 cucharadas de Vinagreta Original Aderezos®

Procedimiento

  • Pelamos y cocinar las remolachas hasta que estén suaves. 
  • Cortamos en tajadas delgadas. 
  • Mezclamos el vinagre balsámico, la miel y la vinagreta original y combinar hasta tener todo incorporado. 
  • Mezclamos en un recipiente las tajadas de remolacha, y cubrimos con la mitad de la mezcla de vinagreta. Reserva durante 5 minutos. 
  • Servimos en un plato mezclum, remolacha, mango, el queso feta y las nueces. 
  • Cubrimos con la otra parte de la vinagreta.