Ensalada de zanahoria y remolacha asadas con queso costeño


Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos 
Tiempo de cocción: 10 minutos 

Ingredientes
1 bolsa de sweet mix 
Mezcla de arándanos y lentejas 
Mantequilla 
4 zanahorias 
4 remolachas 
Queso costeño molido
4 cucharadas de Vinagreta Original Aderezos®

Procedimiento

  • Pelamos y cortamos las zanahorias y las remolachas a la mitad. 
  • Calentamos la mantequilla en una sartén y cocinamos a fuego bajo durante 7 minutos. Hasta que estén suaves. 
  • Retiramos y reservamos. 
  • Servimos la bolsa de mezcla de lechugas (sweetmix), extiende la mezcla de arándanos y lentejas. 
  • Disponemos las zanahorias y las remolachas asadas, sobre las hojas. 
  • Extendemos el queso costeño molido. 
  • Agregamos la vinagreta original y cubrimos completamente. 
  • Servimos y disfrutamos.