![Ensalada de zanahoria y remolacha asadas con queso costeño](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0559/1266/1155/files/Ensalada-de-zanahoria-y-remolacha-asadas-con-queso-costeno-L.jpg?v=1700229591)
Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes
1 bolsa de sweet mix
Mezcla de arándanos y lentejas
Mantequilla
4 zanahorias
4 remolachas
Queso costeño molido
4 cucharadas de Vinagreta Original Aderezos®
Procedimiento
- Pelamos y cortamos las zanahorias y las remolachas a la mitad.
- Calentamos la mantequilla en una sartén y cocinamos a fuego bajo durante 7 minutos. Hasta que estén suaves.
- Retiramos y reservamos.
- Servimos la bolsa de mezcla de lechugas (sweetmix), extiende la mezcla de arándanos y lentejas.
- Disponemos las zanahorias y las remolachas asadas, sobre las hojas.
- Extendemos el queso costeño molido.
- Agregamos la vinagreta original y cubrimos completamente.
- Servimos y disfrutamos.