Filete de Cerdo


Filete de Cerdo navideño

Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos 
Tiempo de cocción: 10 minutos 

Ingredientes

Para la salsa: 

  • ½ taza de Salsa Panelera Aderezos®
  • 3 cucharadas de Salsa Agridulce Aderezos®
  • 2 cucharadas de Salsa Soya Aderezos®
  • 1 cucharadita de Salsa de Ají Aderezos®
  • 2 cucharadita de orégano

Para el topping:

  • 3 cucharadas de maní finamente picado 
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 2 cucharadas de cebollín finamente picado 
  • 2 unidades de filete de cerdo 
  • 1 cucharadita de Pasta de Ajos Aderezos®
  • 3 cucharadas de azúcar morena 
  • 2 cucharaditas de sal 
  • ½ cucharadita de páprika 

Procedimiento

  • Mezclamos el maní, el cilantro y el cebollín. Reserva. 
  • Mezclamos en una sartén la Salsa Panelera Aderezos®, la Salsa Agridulce Aderezos®, Salsa Soya Aderezos®, Salsa de Ají Aderezos® y el orégano. 
  • Cocinamos durante 10 minutos a fuego bajo hasta espesar. Reservamos.
  • Mezclamos en un recipiente la Pasta de Ajo Aderezos®, la azúcar morena, la sal, la páprika y mezcla muy bien. 
  • Frotamos muy bien el filete de cerdo con la mezcla de especias. 
  • Calentamos una sartén con aceite y doramos el filete de cerdo hasta dorar. 
  • Retiramos, cortamos en tajadas delgadas.
  • Extendemos el cerdo, cubrimos con un poco de salsa y finalizamos con la mezcla de maní.