INGREDIENTES

• 1/2 taza de Vinagre Blanco Aderezos®
• 1/2 taza de panela
• 1/2 taza de uchuva
• 1 libra de harina de trigo
• 1 cucharada de panela molida
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 naranja
• 3 cucharadas de agua tibia
• Aceite para freír

PREPARACIÓN

• Lava, seca y corta la uchuvas en cubos. Reserva.
• Mezcla en un recipiente la uchuvas, la panela, y reserva durante 10 minutos.
• Agrega en un olla la uchuvas, el Vinagre Blanco Aderezos® y cocina durante 10 minutos. Reserva.
• Mezcla en un recipiente la harina, la panela, la sal, el azúcar, la mantequilla, el jugo de la naranja, el agua tibia y combina hasta tener una mezcla integrada.
• Amasa durante 8 minutos o hasta tener una masa pareja.
• Reposa cubierta con un paño durante 10 minutos.
• Corta y extiende la masa delgada.
• Calienta el aceite y fríe las hojuelas hasta que estén crujientes.
• Cubre con azúcar y retira el exceso.
• Sirve con la reducción de vinagre y disfruta.