INGREDIENTES
- 8 huevos
- 1 tallo de cebolla larga
- 1 cucharada de Salsa Sazonadora de Cebollas Blancas Aderezos®
- 1 cucharadita de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®
- 2 tomates chontos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1⁄2 taza de leche
- Sal al gusto
PARA LAS MAJAJAS
- 1 libra de masa de maíz tierno
- 2 cucharaditas de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®
- 1⁄2 panela rayada
- 1⁄2 cucharada de canela
- 1⁄2 cucharada de clavo de olor molido
PREPARACIÓN
- Pica finamente la cebolla larga y los tomates. Reserva.
- Calienta la mantequilla a fuego bajo y sofríe la cebolla larga, la Salsa Sazonadora de Cebollas Blancas Aderezos®, la Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®, el tomate, y cocina hasta dorar.
- Rompe y bate los huevos en un recipiente.
- Agrega los huevos batidos, la leche y mezcla muy bien hasta cocinar.
- Verifica el punto de sal.
PARA LAS MAJAJAS
- Mezcla en un recipiente la masa de maíz, la Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®, la panela, la canela, los clavos, y amase hasta tener una masa de textura suave.
- Porciona y arma arepas de 1 cm de grueso y 10 cm de diámetro.
- Asa en una sartén o callana de barro hasta dorar por ambos lados.