Ingredientes
- 2 cebolla rojas
- 30 gramos Cilantro
- 1 limón
- 3 cucharadas Vinagre Blanco Aderezos®
- 1 cucharada de Salsa Negra Aderezos®
- 4 pizcas de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 huevos
- 2 pizcas de sal
Procedimientos
- Corta la cebolla en julianas delgadas. Reserva.
- Pica finamente el cilantro. Reserva.
- Corta y exprime el zumo de limón.
- Mezcla en un recipiente la cebolla, el cilantro, el zumo de limón, el Vinagre Blanco Aderezos®, la Salsa Negra Aderezos®, la sal; y deja reposar durante 15 minutos.
- Calienta la mantequilla en una sartén y fríe 2 huevos a la vez. Agrega una pizca de sal a cada yema.
- Sirve los huevos con un poco de la cebolla encurtida con tu arepa colombiana favorita, y disfruta.