Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos 
Tiempo de cocción: 40 minutos 

 Ingredientes

1 kilo de papa capira o criolla
2 cucharadas de Aceite de oliva 
2 cucharaditas de Salsa Sazonadora de ajos Aderezos®
Sal 

Para la salsa:
1 frasco de Salsa de Piñas Aderezos®
1 cucharada de Salsa de Ají Aderezos®
2 cucharadas de cilantro fresco 
1 limón

Procedimiento

• Calienta el agua, agrega las criollas y cocina hasta hervir, hasta que estén suaves pero firmes. Retira y reserva. 
• Enfría y extiende en una bandeja de horno. 
• Presiona la papa con la ayuda de un vaso hasta que sea lo más plano posible.  
• Barniza con un poco de aceite, salsa sazonadora de ajos y sal. 
• Hornea a 200°C durante 40 minutos o hasta que estén crujientes. 
• Mezcla en la licuadora la Salsa de piñas, la Salsa de Ají, el cilantro fresco, y la cáscara de limón. Licúa hasta incorporar todo. 
• Retira las criollas del horno y sirve con la salsa.