Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos 
Tiempo de cocción: 40 minutos 

 Ingredientes

• 1 kilo de papa capira o criolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 2 cucharaditas de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®
  
• Sal 

Para la salsa:

• 1 frasco de Salsa de Piñas Aderezos®
  
• 1 cucharada de Salsa de Ají Aderezos®
• 2 cucharadas de cilantro fresco 
• 1 limón

Procedimiento

• Calienta el agua, agrega las papas criollas y cocina hasta hervir, hasta que estén suaves pero firmes. Retira y reserva. 
• Enfría y extiende en una bandeja de horno. 
• Presiona la papa con la ayuda de un vaso hasta que esté lo más plano posible.  
• Barniza con un poco de aceite, Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos® y sal. 
• Hornea a 200°C durante 40 minutos o hasta que estén crujientes. 
• Mezcla en la licuadora la Salsa de piñas Aderezos®, la Salsa de Ají Aderezos®, el cilantro fresco, y la cáscara de limón. Licúa hasta incorporar todo. 
• Retira las papas criollas del horno y sirve con la salsa.