Queso frito


Queso frito con ajonjolí

Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 25 minutos 
Tiempo de cocción: 10 minutos 

Ingredientes
200 gramos de queso costeño  
4 cucharadas de harina 
2 huevos
3 cucharadas de ajonjolí blanco 
3 cucharadas de ajonjolí negro
Sal 
Pimienta

Para la salsa 
4 cucharadas taza Salsa soya Aderezos® 
6 cucharadas taza Panelera Aderezos® 
3 limones
2 cucharaditas de Salsa sazonadora de ajos Aderezos® 
1 cucharadita de Salsa de ají Aderezos®

Procedimiento

  • Cortamos el queso fresco en rodajas gruesas. 
  • Pasamos los quesos por harina, luego por huevo batido y al final por mezcla de ajonjolí hasta que cubra completamente.
  • Calentamos el aceite en un sartén profundo, agregar el quesos y cocina hasta dorar aproximadamente 2 min por lado
  • Retiramos quesos y reservar. 
  • Agregamos en una sartén la salsa soya, la salsa panelera, el jugo de los 3 limones, la salsa sazonadora de ajos y la salsa de ají y mezclar constantemente en 5 minutos. 
  • Servimos el queso en un plato y cubre con la salsa.