Cantidad: 4 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
1 kilo de chicharrón
2 cucharadas de sal
1 cucharada de bicarbonato de soda
1 cucharadita de Salsa Sazonadora de ajos Aderezos®
3 cucharadas de azúcar morena
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de paprika
8 cucharadas de Salsa BBQ Aderezos®
Pimienta Cayena
Procedimiento
- Mezcla la sal, el bicarbonato y frota la piel del tocino. Reposa durante 1 hora.
- Lava y seca muy bien.
- Corta superficialmente la carne del chicharrón.
- Mezcla en recipiente la Salsa sazonadora de Ajo Aderezos, el azúcar morena, la sal, la paprika y la Pimienta Cayena.
- Frota la carne con la mezcla de Salsa sanadora de Ajo Aderezos.
- Enrolla y amarra.