Cantidad: 8 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Ingredientes
8 muslos de pollo sin piel
2 cucharadas de aceite vegetal
½ cebolla blanca en julianas
½ taza de Salsa Sazonadora de pimentones rojos Aderezos®
2 tomates picados
1 cucharadita de Salsa Sazonadora de ajos Aderezos®
1 cucharadita de color
½ cucharadita de comino en polvo
½ taza de cilantro fresco picado
½ cucharadita de sal
8 papas capiras peladas y cortadas
1 yuca pelada y cortada en trozos
3 tazas de agua
Para servir:
Arroz blanco para servir
Aguacate con limón
Tomate
Cebolla roja con limón
Procedimiento
- Caliente la mitad del aceite en una olla grande a fuego medio.
- Añadir la cebolla, la Salsa Sazonadora de pimentones rojos y saltea durante 2 minutos o hasta que la cebolla este suave.
- Agrega los tomates, la Salsa Sazonadora de ajos, la sal, pimienta y sofríe durante 3 minutos más.
- Agrega el pollo, la yuca, el agua, el comino y el color.
- Tapar y cocina a fuego medio durante 25 minutos.
- Agrega las papas, y el cilantro y cocina durante 15 minutos hasta que las papas estén tiernas.
- Sirve con arroz, aguacate y tomate.