Sudado de pollo


Sudado de pollo, arroz, tomate, cebolla

Cantidad: 8 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos 
Tiempo de cocción: 40 minutos 


Ingredientes
8 muslos de pollo sin piel 
2 cucharadas de aceite vegetal 
½ cebolla blanca en julianas 
½ taza de Salsa Sazonadora de pimentones rojos Aderezos®
2 tomates picados 
1 cucharadita de Salsa Sazonadora de ajos Aderezos®
1 cucharadita de color 
½ cucharadita de comino en polvo 
½ taza de cilantro fresco picado 
½ cucharadita de sal 
8 papas capiras peladas y cortadas 
1 yuca pelada y cortada en trozos 
3 tazas de agua  


Para servir:
Arroz blanco para servir 
Aguacate con limón 
Tomate
Cebolla roja con limón 


Procedimiento

  • Caliente la mitad del aceite en una olla grande a fuego medio.
  • Añadir la cebolla, la Salsa Sazonadora de pimentones rojos y saltea durante 2 minutos o hasta que la cebolla este suave.  
  • Agrega los tomates, la Salsa Sazonadora de ajos, la sal, pimienta y sofríe durante 3 minutos más. 
  • Agrega el pollo, la yuca, el agua, el comino y el color. 
  • Tapar y cocina a fuego medio durante 25 minutos. 
  • Agrega las papas, y el cilantro y cocina durante 15 minutos hasta que las papas estén tiernas. 
  • Sirve con arroz, aguacate y tomate.