Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Cantidad: 4 personas 

Ingredientes

• 1 cebolla roja
• 3 cucharadas de Cilantro 
• 1 limón
• 130 gramos de filete de basa 
• 1 pizca de sal 
• 1 pizca de pimienta 
• 1 cucharadita de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®
• 4 cucharadas de harina 
• 2 huevos 
• 8 cuchadas de hojuelas de maíz 
• 4 cucharadas de Salsa Maíz Dulce Aderezos®
• 4 tortilla de maíz 
• 1 cucharada de mezclum
• 
  

Procedimiento

• Corta la cebolla en julianas. 
• Pica el cilantro finamente. 
• Cortar la basa en trozos grandes. 
• Muele las hojuelas de maíz. 
• Mezcla el pescado con la salsa sazonadora de ajos y la sal. 
• Pasa por harina, huevo y las hojuelas de maíz. Refrigera.
• Mezcla en un recipiente la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la salsa sazonadora, la sal y la pimienta. 
• Caliente el aceite y fríe hasta que estén dorado. Retira y reserva. 
• Sirve la tortilla, un poco de mézclum, el pescado, la salsa de Maíz dulce Aderezos® y la cebolla.
• Sirve y disfruta.