Tarta tatín


Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos 
Cantidad: 4 personas 

Ingredientes 

  • 6 unidades de manzanas Granny Smith
  • 175 gramos de Salsa Panelera Aderezos®
  • 70 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de masa de hojaldre 

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  • Pela las manzanas, y parte verticalmente. Reserva.
  • Derrite la mantequilla en una sartén, agrega la Salsa Panelera Aderezos® y cocina durante 2 minutos. 
  • Acomoda las manzanas en la sartén. 
  • Cocina en la sartén a fuego medio hasta que la parte redonda de la manzana esté dorada, suave y tengan un jugo espeso y almibarado, aproximadamente 35 minutos. Retira del fuego y deja enfriar 10 minutos. 
  • Extiende la masa de hojaldre sobre las manzanas. 
  • Hornea durante 20 minutos, hasta que la pasta esté dorada y las manzanas totalmente caramelizadas.
  • Deja que la tarta se enfríe ligeramente. El jugo se cuajará en forma de gel o se reabsorberá parcialmente, por lo que podrás voltear la tarta. 
  • Sirve y acompñaña con helado.