Cantidad: 6 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos 
Tiempo de cocción: 30 minutos  

Ingredientes

• 200 gramos mantequilla
• 250 gramos de almendras peladas
• 4 gramos de sal
• 2 cucharadas de la mantequilla de almendras 
• 2 cucharaditas Salsa sazonadora de ajos Aderezos®
  
• 400 gramos de arroz blanco
• 1 cebolla roja
• 800ml de caldo de verduras
• 5 gramos de canela en polvo

Procedimiento

• Cortamos la cebolla en julianas. 
• Blanqueamos las almendras.
• Derretimos la mantequilla en una sartén y cocinamos las almendras hasta dorar. 
• Retiramos las almendras con una espumadera y esparcimos la sal. 
• Sofreímos la cebolla en la mantequilla de las almendras hasta que esté dorada. 
• Incorporamos la canela molida, el arroz y sofreímos muy bien.  
• Agregamos el agua, la Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®, el pollo, la sal y cocinamos a fuego medio durante 15 minutos o hasta que haga ojitos en la superficie. 
• Bajamos el calor al mínimo y cocinamos, tapado durante 10 minutos. Apagamos el fogón y dejamos el arroz tapado durante 10 minutos para acabar de secar.
• Peinamos con la ayuda de un tenedor para separar los granos.
• Servimos el arroz y cubrimos con las almendras doradas.