Sándwich de pollo para la lonchera: fácil, casero y extraordinario

Sándwich de ensalada de pollo con lechuga y zanahoria rallada en pan integral, acompañado de un tazón de mayonesa, zanahoria rallada y cilantro fresco sobre una tabla de madera.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 0 minutos (con pollo ya cocido)

Porciones 4 sándwiches


INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pollo cocida y desmechada

  • 4 cucharadas de Salsa de Mayonesa Aderezos® Ligero

  • 2 cucharadas de zanahoria rallada

  • 1 cucharada de cilantro o perejil picado

  • Hojas de lechuga fresca

  • 8 tajadas de pan integral

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

  1. En un recipiente, mezcla el pollo desmechado con la Salsa de Mayonesa Aderezos® Ligero hasta que quede cremoso.

  2. Agrega la zanahoria rallada y el cilantro, y revuelve para integrar.

  3. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

  4. Arma cada sándwich con una hoja de lechuga y una porción generosa del relleno de pollo.

  5. Corta en mitades, envuelve en papel y lleva a la lonchera.