Cantidad: 6 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Ingredientes
2 tajada de pan de masa madre
1 cucharada de aceite de oliva
1 manojo de kale
1 manojo de lechuga romana
1/2 taza de parmesano rallado
Para el Aderezo:
2 cucharadas de Mayonesa Ultraespesa Aderezos®
2 cucharadas de Vinagreta Original Aderezos®
¼ taza de parmesano rallado
1 cucharada de Salsa sazonadora de ajo Aderezos®
1 cucharada de mostaza
½ cucharadita de pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva
Procedimiento
- Cortamos el pan de masa madre en cubos. Agregar aceite de oliva, salsa sazonadora de ajo y sal.
- Tostamos en una sartén hasta que estén dorados y tostados.
- Cortamos el kale y la lechuga romana en julianas y dispón en un recipiente.
- Mezclamos en otros recipiente la vinagreta original, la mayonesa, el jugo de limón, el parmesano, la salsa sazonadora de ajos, la mostaza y la pimienta hasta integrar muy bien.
- Agregamos la base de vinagreta sobre el kale, masaje suavemente.
- Agregamos el parmesano, los crutones y combinamos hasta integrar y sirve.