INGREDIENTES
- 1 taza de quinua
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos®
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 zanahorias
- 2 pepinos
- 4 latas de atún en agua
- 2 aguacates
- 6 cucharadas de Vinagreta Ligera Aderezos®
- 3 cucharadas de Salsa Soya Aderezos®
- 2 cucharadas de cilantro
- Semillas de ajonjolí
PREPARACIÓN
- Lava la quinua muy bien. Reserva.
- Calienta el aceite en una olla, agrega la mitad de la Pasta de Ajos Aderezos®, la quinua y sofríe durante 5 minutos. Incorpora el agua, la sal y cocina a fuego medio hasta que se formen burbujas, baja el fuego, tapa y cocina durante 10 minutos. Apaga y reserva tapado durante 10 minutos. Reserva.
- Lava, pela y corta el pepino en cubos medianos. Reserva.
- Lava, pela y corta la zanahoria en julianas delgadas. Reserva.
- Destapa el atún, retira el agua y reserva.
- Corta el aguacate en mitades y retira la cáscara. Reserva.
- Sirve en un recipiente la zanahoria, la quinua, el pepino, el aguacate, y el atún.
- Licua la Vinagreta Light Aderezos®, la Salsa Soya Aderezos®, el cilantro y la otra parte de la Pasta de Ajos Aderezos®.
- Baña con la Vinagreta Light Aderezos® y las semillas de ajonjolí.
- Sirve y disfruta.