Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Cantidad: 4 porciones

Ingredientes:

• 400 g de pasta larga (fettuccine o tagliatelle)

• 3 cucharadas de mantequilla

• 1/2 taza de queso parmesano rallado

• 2 cucharadas de Salsa Sazonadora de Ajos de Aderezos®

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil fresco picado para decorar

Paso a paso: 

1. Hierve abundante agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del empaque hasta que esté al dente. Escúrrela y resérvala con un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue.

2. En una sartén amplia a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega las 2 cucharadas de Salsa Sazonadora de Ajos Aderezos® y mezcla bien para que el sabor se integre con la mantequilla. 

3. Añade el queso parmesano rallado y sigue mezclando hasta obtener una salsa homogénea y cremosa. Ajusta con sal y pimienta al gusto.

4. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que se impregne con toda la cremosidad de la salsa.

5. Sirve las pastas Alfredo en platos individuales y decora con un poco de perejil fresco picado. Acompaña con pan de ajo o una ensalada verde si deseas un menú completo.

Tip: Para lograr una textura más cremosa, agrega un poco del agua de cocción de la pasta al final y mezcla suavemente para que la salsa se adhiera mejor.

Error común: Cocinar la salsa a fuego muy alto puede hacer que pierda su cremosidad o se corte. Es mejor mantener una temperatura media y mezclar constantemente.

Variación: Puedes añadir pollo, champiñones o tocineta para convertirla en una preparación más completa sin perder su textura cremosa.

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